Steinobst-Crumble

Schwierigkeitsgrad leicht 30 | 60 Minuten 4 Portionen

Zutaten

750 g Steinfrüchte entsteint nach Wahl
100 g Dinkelmehl Typ 630
80 g Dinkel-Vollkornmehl
125 g Butter kalt
125 g braunen Zucker
1 EL Vanillezucker
20 g Haferflocken (oder gemahlene Mandeln/Haselnüsse)

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Zubereitung

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Früchte waschen und entsteinen.
Für die Streusel Mehle, Butter, Zucker, Vanillezucker und Haferflocken (oder gemalene Nüsse) in eine Schüssel geben und mit der Hand verkneten, bis Streusel entstehen.
Zuerst das Obst in die Auflaufform geben. Dann die Streusel darüber verteilen.
Für etwa 40 Minuten im Ofen goldbraun backen.