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Sellerie mit grün

Sellerie mit grün

  • Biolandhof Morgentau
  • Bioland
3,99 € * / Stück
  • (3,99 € / Stück)
  • inkl. 7% MwSt.




Beschreibung
Sellerieknollen sind runde, knollige Wurzelgemüse mit einer beige-grauen, unebenen Schale und einem intensiven, würzigen Aroma. Sie gehören zur Familie der Doldenblütler.

Verwendung
Vielseitig einsetzbar – roh geraspelt im Salat, gekocht in Suppen, Eintöpfen oder als Püree. Auch als Bestandteil von Suppengemüse oder Bratengerichten beliebt.

Lagerungshinweis
Im Kühlschrank, am besten in einer perforierten Plastiktüte oder in feuchtem Tuch eingewickelt, hält sich Sellerieknolle 2–3 Wochen frisch.

Besonderheiten
Reich an Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen. Sellerieknollen haben entwässernde Eigenschaften und können die Verdauung fördern.

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Bioland-Hof Morgentau

Der Bioland-Hof Morgentau liegt in der ländlichen und sonnen­verwöhnten Vorderpfalz im Herzen des Ortes Kleinniedesheim. Auf den ca. 50 Hektar Anbauflächen des Bioland-Hofs, wird ausschließlich Gemüse nach Bioland-Richtlinien angebaut. Hier wachsen diverse Kartoffelsorten, Kohl- und Wurzelgemüse, Salate, Zwiebeln, Kräuter, Spinat, Zucchini und Kürbisse, die mit verschiedenen Pflanzen zur Gründüngung, in einer durchdachten Fruchtfolge zur Erhaltung der Bodengesundheit eingegliedert sind.

Bereits seit über 30 Jahren wurde hier von Fred Blaul – der ehemalige Hof-Eigner – und seiner Familie Gemüse angebaut. Anfang der 90er-Jahre, als einer der ersten in der Region, stellten Fred Blaul der und seine Frau Ruth den elterlichen Betrieb auf Biolandwirtschaft um. Inzwischen wurde auf dem Bioland-Hof Morgentau ein Generationswechsel vollzogen der Hof konnte an engagierte Nachfolger weitergegeben werden. Die beiden Agraringenieure Benjamin Gräf und Hans Sattler führen seitdem die Bewirtschaftung und den Gemüseanbau des Hofes weiter.

Der Bioland-Hof Morgentau zeichnet sich durch ein außergewöhnlich vielfältiges Gemüsesortiment aus. Besonders zeigt sich das in den 20 unterschiedlichen Kartoffelsorten, zu denen auch einige Raritäten gehören, wie der »Blaue Schwede«. 

Anschrift:

Biolandhof Morgentau / 67259 Kleinniedesheim / Tel. 06239 3381
www.biolandhof-morgentau.de


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Hersteller
Biolandhof Morgentau


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