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Möhren sind mit ihrem milden und leicht süßlichen Aroma eines der beliebtesten und ältesten Wurzelgemüse. Wegen des Anbaus verschiedener Sorten und guter Lagerfähigkeit haben sie ganzjährig Saison. Die Wurzel enthält einen hohen Gehalt an Betacarotin, das bei gleichzeitiger Fettaufnahme im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird und die Sehkraft sowie das Immunsystem unterstützen soll. Etwa zwei Möhren am Tag decken bereits den Tagesbedarf.
weniger anzeigenKaum ein Gemüse ist vielseitiger. Wie wäre es mit knusprigen Chips? Mit Koriander werden Sie zu Röstis! Alle lieben Karottensuppe. Auch das Grün eignet sich als gesunde Beigabe zu Suppen, im Quark oder als Pesto. Wegen möglicher Pestizidrückstände sollte man nur das Grün von Bio-Karotten verzehren.
Auch etwas Süßes darf es sein. Wunderbar eignet sich die Karotte für saftigen Kuchen oder Marmelade.
Dass die Möhre orange leuchtet, ist den Holländern zu verdanken: Im 16. Jahrhundert züchteten sie das dunkelviolette Gemüse in die Nationalfarbe um. Heutige Züchtungen lassen sie in Weiß, Gelb oder Rotviolett erscheinen.
weniger anzeigenBioland-Hof Morgentau
Der Bioland-Hof Morgentau liegt in der ländlichen und sonnenverwöhnten Vorderpfalz im Herzen des Ortes Kleinniedesheim. Auf den ca. 50 Hektar Anbauflächen des Bioland-Hofs, wird ausschließlich Gemüse nach Bioland-Richtlinien angebaut. Hier wachsen diverse Kartoffelsorten, Kohl- und Wurzelgemüse, Salate, Zwiebeln, Kräuter, Spinat, Zucchini und Kürbisse, die mit verschiedenen Pflanzen zur Gründüngung, in einer durchdachten Fruchtfolge zur Erhaltung der Bodengesundheit eingegliedert sind.
Biolandhof Morgentau / 67259 Kleinniedesheim / Tel. 06239 3381
www.biolandhof-morgentau.de
| Energie | 163 kJ / 38 kcal ** |
| Fett | 0,18 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,04 g |
| Kohlenhydrate | 6,8 g |
| Eiweiß | 0,84 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
