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Aromatische Äpfel aus biologischem Anbau sind die Grundlage für diesen ungefilterten, nicht pasteurisierten Apfelessig.
Im traditionellen Verfahren werden sie in unserer hauseigenen Mosterei schonend gepresst, fermentiert und zu fein-würzigem Essig weiter veredelt. Ein geschätztes Naturprodukt für vielfältige Genussmomente.
Voelkel – die Bio-Safterei
Hochwertige Säfte und Erfrischungen in Demeter- und Bio-Qualität – dafür steht die Naturkostsafterei Voelkel. Was vor rund 100 Jahren mit dem Lebenstraum von Margret und Karl Voelkel begann, führt die Familie bis heute in 3. und 4. Generation, mit viel Begeisterung für die Vielfalt der Natur fort. Aus Überzeugung verarbeitet Voelkel ausschließlich Bio- und Demeter-Rohwaren und pflegt langfristige und faire Beziehungen zu Anbaupartner:innen. So werden natürliche Wechselbeziehungen genutzt, wird im Einklang mit der Natur gewirtschaftet und die natürliche Artenvielfalt erhalten und gefördert. Fast alle Zutaten werden in der eigenen Mosterei zu 100 % Direktsäften gepresst – wenn möglich feldfrisch und immer schonend. So weiß man bei Völkel immer ganz genau, was drin ist in den Produkten und was nicht. Auch vor ungewöhnlichen und aufwendigen Zutaten wie etwa Aloe vera, Grünkohl, Zwiebeln, Ingwer und Kurkuma wird hier nicht Halt gemacht. Kein deutscher Bio-Safthersteller verarbeitet mehr unterschiedliche Obst- und Gemüsesorten als Voelkel in der hauseigenen Mosterei. Seit 2011 ist das Familienunternehmen als Stiftung organisiert und unterstützt mit dieser gemeinnützige, ökologische und soziale Projekte.
Anschrift:
Voelkel GmbH / Fährstr. 1 / 29478 Höhbeck / Tel.: 05846 950-0
www.voelkel.bio
